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君红酒家
地址： 广州市天河北路614号金海花园二楼
电话： 020-38736999 所属： 潮、粤菜
时间： 8：00——23：00
乘车： 可乘133、191、218、306、883、78等线路车在天河北下车即到。
简介： 收费方式:现金及刷卡 招牌菜:椰皇官燕、蚝皇吉品鲍、特色砂锅鱼头 客容量:500 环境:舒适、豪华 是否接受定位:是
君红酒家位于广州市繁华商业中心天河北路金海花园首层，地理位置优越、交通便利、停车位充裕、环境优雅、尽显尊贵。酒内设有２１间风格迥异，大小不同的ＶＩＰ贵宾房，完美的高空间大厅，勾勒出中西文化风情。最大豪华贵宾房可容纳４０人就餐，酒家主营粤菜、海鲜，特邀香港名厨主理鲍参、翅燕，是阁下设宴、聚会的理想场所，我们以优质的服务，一流的出品，笑容满面恭候您的光临，您选择君红绝对正确，百分百满足宾客是君红人永恒的追求。 精美菜式：玫瑰醉虾： 选野生大虾为主料，过油至金红，用玫瑰露酒，火焰炒香，吓鲜中带浓郁的酒味，色感至强，美仑美奂，可让你现声顾客臆想如坠蓝色梦幻。椰皇官燕： 用泰国空运椰皇，用生椰肉磨汁、蛋清以及官燕同炖６０分钟，使之精华合而为一，清香、嫩滑，椰味浓郁。为养颜食品最佳选择。蚝皇吉品鲍： 只取日本一级吉品鲍，制作工艺大胆革新，摒弃猪皮、鸡脚这类粘口的配料，令其口感更合现代人要求，齿颊留香，历久不散。香浓鸡煲翅： 鱼翅乃名贵之稀珍品，公认为保健养生滋补妙品，君红酒家选用不含双氧水的鱼翅，用砂锅与老母鸡慢煲１０小时，汤味浓郁、软滑、胶质浓。椒盐大水蛇： 水蛇生剥，斩件腌制，放入油锅生炸，上碟前以秘制椒盐粉拌匀即成，骨软肉嫩，其香无比，诚为下酒极品。生炸妙龄乳鸽： 选用出生十天的乳鸽，配上等药材和十八种调味品腌制，生炸而成。皮脆、肉嫩滑、骨香软。
